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發布時間:2019/10/08
家用廚房秤受青睞

  隨著現代生活的科技進步以及人們對于烹飪的日益熱愛,家用廚房秤開始成了不少家庭廚房里不可缺少的小物件。廚房秤,顧名思義,是用于烹飪時精確計量使用食物原料的重量的一種工具,外觀玲瓏精致,操作復雜,量程小,精度高。

? ? 近年來,少油少鹽、多食果蔬谷物等健康飲食方式漸漸得到了不少人的青睞。小小一臺家用廚房秤,能夠幫用戶精準地測量出食物的重量,讓用戶在使用過程中清晰明了地知曉自己煮了多少食物、放入多少佐料,可以有效地控制好攝入的熱量,滿足了瘦身、養生人士的需求。

? ? 在學習烹飪料理的過程中,家用廚房秤也是個好幫手。正在金城市場選購家用廚房秤的高小姐說道:“我是烹飪新手,最近在跟著網上的食譜教程學做菜。食譜上對于食材、調料的克數都有準確的標示,憑感覺來往往會掌握不好量,做出來的菜口感大打折扣。相信在廚房秤的準確秤量下,我也能做出別樣的美味。”

? ? 金城市場某廚房用品銷售行黃老板透露道,和一般的秤相同,家用廚房秤也是通過電子傳感或彈簧伸縮來確定質量。相比較而講,電子傳感精確度會高于彈簧計量,讀數更直觀,最小量程能達到1克甚至0.1克,價格也要高于機械廚房秤。現在大部分電子廚房秤支持一鍵去皮、單位轉換、防水防滑等功能,價位在50元以下的、性價比較高的電子廚房秤賣得最好。其中,來購買廚房秤的烘焙愛好者不少。做烘焙的時候要是沒有廚房秤,面粉、糖粉、奶油很容易控制不住量,直接影響了成品的味道。

? ? 據了解,市面上一些品牌推出了智能廚房秤,將食材放到智能廚房秤上,通過智能手機的APP就可以識別食物的營養價值和含量,然后連接運動手環或者體脂秤進行數據同步,綜合時間或者近期活動量以及身體狀況,給出合理的食譜建議,確保攝入的營養成分合理、健康、科學。

? ? 對于質量較小的廚房秤來說,精準度是用戶挑選的時候需要考慮的地方。一般來說,廚房秤的精準度是其量度的五分之一,也就是說,如果精準度是0.1克的話,就是0.5克起稱的,誤差范圍在正負0.3克內。市面上大部分的廚房秤最大稱重量都是3千克,還有少數是達到5千克的。大家可以根據自己所需要的精準度和量度,進行自由挑選。(金城報記者 張曼欣)



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